W dniu 20.10.2023 uczniowie z grupy I klasy II Bsb ZSTG na zajęciach praktycznych pod kierunkiem pani Zuzanny Mazur przygotowali potrawy z wykorzystaniem nasion roślin strączkowych. Pogłębili swoją wiedzę na temat ich zdrowotnych właściwości, a także odkryli, że w gastronomii można je wykorzystać na wiele sposobów.
Przygotowali rozgrzewającą fasolę po bretońsku z kajzerkami własnego wypieku, sycącą zupę grochową, kotlety z ciecierzycy oraz hummus z suszonymi pomidorami.
Zuzanna Mazur
